Biscochuelo

Ingredientes :
6 huevos
300 gramos de azúcar
300 gramos de harina
6 cucharadas de agua

Preparación:
Se baten los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos . luego se saca de la batidora y se agrega el agua y el harina con el royal se integra todo bien . Aparte se enmanteca un molde y se pone la preparación . Se hornea 30 minutos

Grisines

ingredientes.
Ingredientes

200 gramos de margarina
1 litro de agua
50 centímetros cúbicos de aceite
70 gramos de sal
2 kilos y medio de harina ( para 3 asaderas industriales)

Preparación.

Todo a la batidora, debe quedar una masa seca .

Se soba 15 veces a 1cm grosor.

La masa se unta con aceite en la grisinera para que corra.

Se unta la bandeja con grasa, se cortan y se marcan.

Sin llegar a cortar se ponen en el molde.

YO YO . . .

ingredientes :

160 gramos de margarina
275 gramos de azúcar
1 chorrito de vainilla
275 centímetros cúbicos de leche tibia
2 yemas
20 gramos de royal
245 gramos de harina
50 gramos de fécula de maíz

Procedimiento:

Se mezcla la margarina el azúcar y la fécula.
Se agregan las yemas con la vainilla y la leche.
y por ultimo se agrega el harina y el royal tamizados .
Se bate todo bien y se pone en manga con boquilla lisa .
A parte se forra el molde con papel manteca y se hacen puntos del tamaño deseado
Se cocinan en horno a 200 grados 20 a 25 minutos . Cuando estén listos se desmoldan y se rellenan con dulce de leche y se bañan con chocolate

Pizza

1 litro y 1/4 de agua
70 gramos de sal
70 gramos gramos de azùcar
50 centimetros cubicos de aceite
1. 800 kilo de harina ( para 4 asaderaa)
100 gramos de levadura

Todo a la batidora .

Sobar unas diez veces .
Separar en las asaderas con aceite y dejar leudar unos 20 minutos con horno bajo , extender y agregar la salsa .
Al horno

SALSA

2 Cebollas doradas en aceite .
Se agrega el tomate la sal y orègano a gusto