miércoles, 5 de mayo de 2010
YO YO . . .
ingredientes :
160 gramos de margarina
275 gramos de azúcar
1 chorrito de vainilla
275 centímetros cúbicos de leche tibia
2 yemas
20 gramos de royal
245 gramos de harina
50 gramos de fécula de maíz
Procedimiento:
Se mezcla la margarina el azúcar y la fécula.
Se agregan las yemas con la vainilla y la leche.
y por ultimo se agrega el harina y el royal tamizados .
Se bate todo bien y se pone en manga con boquilla lisa .
A parte se forra el molde con papel manteca y se hacen puntos del tamaño deseado
Se cocinan en horno a 200 grados 20 a 25 minutos . Cuando estén listos se desmoldan y se rellenan con dulce de leche y se bañan con chocolate
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