Ingredientes
4 papas
4 papas
4 huevos
100 gramos de jamón
sal pimienta
perejil
Preparación
Pelar las papas y cortarlas en bastones y freírla
Saltar el jamón cortado en cubos
Incorporar los huevos batidos y comensar a revolver mientras cuaja.
Agregar rápidamente las papas la sal y la pimienta y el perejil picado.
Agregar rápidamente las papas la sal y la pimienta y el perejil picado.
Revolver y servir caliente
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